El consumo diario de esta bebida puede aumentar el riesgo de sufrir un ACV

Mucho hemos hablado sobre las causas de ACV, pero en esta ocasión queremos hablar de un reciente estudio que demostró que consumir ciertas bebidas una vez al día puede triplicar el riesgo de un ataque cerebrovascular. Sigue leyendo para conocer de qué se trata. 

La bebida de la que hace referencia el estudio, se ha convertido en un producto de consumo masivo por sus “propiedades” o “capacidad” de ayudar al cuerpo a mantenerse sano. 

Sin embargo, investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston analizaron el impacto en la salud de las personas que consumen bebidas dietéticas o endulzadas artificialmente en el largo plazo. Los resultados de dicha investigación fueron publicados en la Revista Stroke luego de analizar a casi 3.000 participantes mayores de 45 años para detectar ataques cerebrovasculares en el transcurso de 10 años, midiendo su ingesta de bebidas a través del cuestionario de frecuencia alimentaria. 

Según sus hallazgos, los participantes que bebían al menos una bebida dietética al día tenían casi el doble de probabilidad de sufrir un derrame cerebral que los que no bebían refrescos dietéticos, pero tenían tres veces más probabilidades de desarrollar un derrame cerebral isquémico.

“Nuestro estudio proporciona más evidencia para vincular el consumo de bebidas endulzadas artificialmente con el riesgo de accidente cerebrovascular, en particular accidente cerebrovascular isquémico”, dijeron los investigadores.

Los científicos de la Universidad de Boston también analizaron a unos 1.500 participantes mayores de 60 años para ver el efecto de las bebidas dietéticas en el desarrollo de demencia. 

De acuerdo a lo que encontraron, las personas que bebían al menos una bebida endulzada artificialmente al día tenían tres veces más probabilidades de desarrollar demencia debido a la enfermedad de Alzheimer que aquellas que no consumían bebidas de este tipo. “Nuestro estudio es el primero en informar una asociación entre la ingesta diaria de refrescos endulzados artificialmente y un mayor riesgo de demencia por todas las causas y demencia debido a la enfermedad de Alzheimer (EA)”, afirmaron los especialistas.

Si bien, el estudio mostró que hay una relación entre el consumo de bebidas dietéticas, el ACV y la demencia, los investigadores dijeron que es necesario realizar más estudios para determinar por qué existe un mayor riesgo de ACV y demencia en los consumidores habituales de estas bebidas.

¿Por qué las bebidas dietéticas pueden causar ACV?

Ralph Sacco, ex presidente de la American Heart Association (AHA), presidente del Departamento de Neurología de la Facultad de Medicina Miller de la Universidad de Miami y quien no hizo parte de la investigación anterior, afirma que el problema de estas bebidas es que son vendidas como alternativas saludables cuando no lo son. 

Asimismo, la AHA y la Asociación Americana de Diabetes recomiendan ser más cuidadosos con el uso de edulcorantes artificiales como reemplazo de la azúcar para combatir la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes mellitus, pero aún existe incertidumbre sobre los beneficios e incluso la salubridad de estos suplementos. 

“Sin embargo, el creciente número de estudios epidemiológicos que muestran fuertes asociaciones entre el consumo frecuente de edulcorantes y los resultados vasculares sugiere que puede no ser razonable sustituir o promoverlos como alternativas más saludables a los azúcares… Tanto los refrescos endulzados con azúcar como los endulzados artificialmente pueden ser perjudiciales para el cerebro”, aseveró Sacco. 

Colombia, sus bebidas y alimentos chatarra

En ese orden de ideas y consciente de que los alimentos endulzados artificialmente o con alto contenido de azúcar pueden generar enfermedades más peligrosas como hipertensión, colesterol alto, entre otras, el gobierno de Colombia sancionó en junio la se sancionó la Ley de Comida Chatarra.

El objetivo de esta ley es que los alimentos y bebidas con altos niveles de azúcar, sodio y grasas tengan etiquetas que le indiquen a los consumidores dichas cantidades y de ese modo fomentar una alimentación más sana. Esas etiquetas estarán al frente de las envolturas de los alimentos procesados y ultraprocesados.

Aunque el Ministerio de Salud tiene un año para establecer las reglas de juego, la norma dice que los alimentos típicos o artesanales con un mínimo de procesamiento quedarían exentos del etiquetado. En ese caso, las rosquillas, algunas papas fritas, las achiras, el bocadillo, entre otros manjares autóctonos no se verían “afectados” por la ley. 

Para entender mejor cuáles serían esos alimentos, la Organización Panamericana de Salud (OPS) ha identificado a estos alimentos como aquellos que contienen pocos alimentos enteros o ninguno, tienen alto contenido calórico y bajo valor nutricional y que se caracterizan por ser salados o dulces con un baja cantidad de proteínas, fibra o micronutrientes. 

En ese caso alimentos como las papas fritas, helados, chocolates y caramelos; panes empaquetados, tortas empaquetadas; cereales endulzados para el desayuno; barras; mermeladas; bebidas gaseosas, energizantes; azucaradas con jugo o zumo de fruta; bebidas de chocolate, harían parte de esos productos que deberán contar con los sellos nutricionales.



Causas de ACV

Si bien las bebidas dietéticas pueden aumentar la probabilidad de sufrir un ACV, las causas de ACV pueden ser diversas, por lo que hay que prestar mucha atención a ciertas condiciones o señales que el cuerpo nos manda. 

Así mismo, para conocer cuáles son estas causas lo primero que debes hacer es reconocer o entender los factores de riesgo de un ACV. Con el conocimiento de esto, ya podrás tomar las medidas necesarias y si gestionas los factores de riesgo desde el principio, puedes reducir tus probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.

Estas son las causas de ACV más comunes: 

Alta presión sanguínea: También denominada hipertensión, es la principal causa de ACV. Si tu presión arterial está entre 140/90 o más es importante empezar con el tratamiento. La razón por la que la hipertensión es la principal causa, es porque este factor ejerce una presión extra sobre las paredes arteriales y cuando hay mucha presión en esas paredes, se incrementa la posibilidad de ruptura de las arterias generando un ACV hemorrágico.

Además, la presión arterial alta puede aumentar el daño en las paredes arteriales, lo que puede contribuir a obstrucciones de los vasos sanguíneos, que pueden causar un ataque cerebrovascular isquémico. Mantener la presión arterial en niveles normales disminuirá la tensión en el sistema cardiovascular y reducirá significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular.

Colesterol alto: Tener el colesterol alto también es uno de los principales factores de riesgo de ACV. Como vimos en un post anterior, el cuerpo necesita una cierta cantidad de colesterol para producir sustancias vitales como hormonas y vitamina D. Solo se necesita una cantidad limitada de colesterol de los alimentos, ya que el hígado produce el 80% del colesterol que el cuerpo necesita. Comer con regularidad ciertos alimentos ricos en colesterol puede hacer que los niveles de colesterol aumenten demasiado.

Céntrate en limitar el consumo de colesterol malo y aumentar la ingesta de alimentos con colesterol bueno para disminuir el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

Diabetes: La diabetes daña los vasos sanguíneos, lo que aumenta la probabilidad de sufrir un ACV. Además, si una persona sufre un evento de este tipo y los niveles de azúcar son altos, la lesión en el cerebro puede ser mucho mayor. De acuerdo a los especialistas, una persona con diabetes tiene 1.5 veces más probabilidades de sufrir un derrame cerebral que las personas sin diabetes.

De igual manera, los altos niveles de azúcar en la sangre ayuda a que se acumule grasa en las arterias afectando el flujo normal de la sangre. Este bloqueo daña los nervios y los vasos sanguíneos causando enfermedades cardiacas y ACV. 

Tabaquismo: Fumar o masticar tabaco es una de las causas de ACV a la que menos atención se le da. Sin embargo, el consumo de esta sustancia aumenta las probabilidades de sufrir un derrame cerebral. La nicotina aumenta la presión arterial y el humo del cigarrillo provoca una acumulación de grasa en la arteria principal del cuello. También espesa la sangre y hace que sea más probable que se coagule. Incluso el humo de segunda mano puede afectar.

Enfermedades del corazón: Esta afección incluye válvulas cardíacas defectuosas, así como fibrilación auricular y latidos cardíacos irregulares, que causan una cuarta parte de todos los ataques cerebrovasculares entre las personas de la tercera edad. 

Obesidad: Las probabilidades de sufrir un ataque cerebrovascular pueden aumentar si tienes sobrepeso u obesidad en un 6%. La obesidad puede derivar en otras enfermedades como presión arterial alta o diabetes, por lo que controlarla es fundamental para no sufrir un evento cerebrovascular. Este factor se puede controlar si realizas ejercicio o cualquier actividad física todos los días por un periodo de 30 minutos como mínimo. 

Es importante consultar a tu médico para trabajar en una dieta, pues solo el ejercicio no es suficiente. Los expertos afirman que para bajar de peso es un 60% alimentación y un 40% ejercicio, incluso hay quienes aseguran que un 80-20%. 

Consejos simples para reducir las causas de ACV

• Reduce la ingesta de sodio si tiene presión arterial alta 
• Controla regularmente la presión arterial utilizando un monitor de presión arterial en casa. 
• Reduce el colesterol “malo” de la dieta si tu colesterol es alto. 
• Aumenta el consumo de colesterol “bueno” comiendo nueces, verduras, aceite de oliva y pescado. 
• Aumenta los niveles de actividad física si llevas un estilo de vida sedentario.   
• Sigue una dieta saludable y practica el control de las porciones con tu médico. le recomienda que baje de peso. 
• Incorpora ejercicio aeróbico regular a su rutina si aún no lo ha hecho.   
• Deja de fumar, ya que fumar afecta directamente tu sangre.   
• Limita el consumo de alcohol.

Ten muy presente que si bien muchos de estos factores son detectables a través de un examen o porque de la nada ocurre un evento cerebrovascular, por ende es esencial conocer las primeras señales de advertencia de un derrame cerebral y buscar atención médica de inmediato. Además, enfócate en elegir un estilo de vida saludable para reducir significativamente estos factores de riesgo. 

En Recavar podrás encontrar información útil para el manejo y prevención del ataque cerebrovascular. Visita nuestra página para ayudar a reducir esta enfermedad que cobra la vida de millones de personas al año.